排骨粉条炖酸菜的做法

2026-05-26 23:02:39 分类：知识 阅读(36)

排骨粉条炖酸菜 首发 五加五左左

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“想吃酸菜的DNA到了冬天就疯狂跳动，来一锅酸菜炖粉条吧。粉条”

食材明细

主料

• 排骨 250g

辅料

• 酸菜 500g
• 粉条 80g

调料

• 酱油 1勺
• 花椒 4-5颗
• 大料 2颗

• 咸香 口味
• 炖 工艺
• 一小时 耗时
• 高级 难度

排骨粉条炖酸菜的炖酸做法步骤

• 1排骨切块，酸菜洗一洗。做法
• 2排骨焯水。
• 3花椒大料小火煸炒出香味。
• 4放入排骨炒出多余的水分。
• 5炒香以后，放一勺酱油，排骨再放开水，粉条倒入砂锅。炖酸
• 6一点底油，炒一下酸菜。排骨
• 7再把排骨汤倒入酸菜里，大火煮开以后，炖酸倒入砂锅炖。
• 8小火炖半个小时。
• 9放入泡一下的粉丝。
• 10粉丝根据情况，炖二十分钟左右。
• 11放一点盐调味。